健康維持の野菜といえば「ケール」

ケール

ほとんどの青汁にはケールが含まれています。
現代の食生活で不足しがちな栄養分を含む、最も効果的な野菜だからです。

ケールにはβカロチンやびたみんC、植物繊維、葉酸、鉄、葉緑素などが豊富に含まれています。
その栄養価の高さは「緑黄色野菜の王様」とも呼ばれるほど。

なかでもビタミンの量は他の野菜の何十倍ともいわれています。
しかし、苦味が強いため、味が苦手で飲みにくいという方がとて多い事で有名なケール。

独特な苦味はスルフォラフィンという成分が作り出します。
スルフォラフィンは、まず光合成によって作られます。

お日様の光をしっかり浴びて、元気に成長すればするほど味も濃く、苦くなっていくのです。
そして青汁にするためにすりつぶします。

この工程でも苦味が発生します。
実はこのスルフォラフィンの苦味がケールの栄養の秘密でもあるのです。

スルフォラフィンには解毒作用や新陳代謝を上げる働き、ピロリ菌殺菌効果などに効果があります。
苦味が濃いほど、人に優しい効果がたくさん含まれています。

ケールに含まれるビタミンの効果

ケールに多く含まれている各種ビタミンは健康を保つための効果がたくさんあります。

「ビタミンA」視力を高め、野盲症やドライアイを予防する働きがあります。
また、粘膜や皮膚を正常に形成する役割も持っています。

内臓を丈夫にし、健康的に保ちます。
「ビタミンC」女性に嬉しい成分。

シミを防いだり、ニキビを予防するなど、お肌を優しく守ります。
「ビタミンE」細胞の老化防ぎます。

冷え性や更年期障害など女性特有の症状に役立ちます。
そして血行を良くし、動脈硬化の予防や関節痛に効果があります。

安眠成分で目覚め爽快

ケールには「メラトニン」という成分が多く含まれています。
メラトニンは脳から分泌され、体のリズムを整えます。

睡眠を促進する効果が有名で、夜寝付きが悪い方に摂っていただきたい成分です。
睡眠は、寝ている時間の長さではなく質が大事。

きちんと体と悩ませてあげることで、翌朝は自然と目が覚めるようになります。
ありがたいことに、ステラの贅沢青汁を飲んで「目覚めがよくなった」という喜びのお声も沢山届いています。

就寝前に青汁を飲むと効果が出やすいので、是非お試しください。
また睡眠は老化予防など期待されています。
美容と健康のためにも質の良い睡眠をとりましょう。

ステラの贅沢青汁

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